indexoutofbounds 3.0 uppdatering

Jag tog precis ett sg-prov som visade 1.045 (omräknat ifrån refraktometern som visade 1.082). Ölen ligger med andra ord på 12.8% just nu, och då har jag inte räknat in ev. sockerbidrag ifrån kokosen eller alkoholen ifrån den bourbon som vaniljen drog i. Tror inte att den kommer jäsa mycket mer nu, ser inte ut så iaf om man tittar på grafen över utjäsningen:

sg

Jag tog också ett smakprov ifrån toppen eftersom sg-provet (tappat ur tappkranen i botten av jäshinken) varken smakade eller doftade speciellt mycket kokos. Från toppen var dock kokosen tydlig, framförallt i doften. Det var också en hel del fett på ytan vilket ju inte såg så trevligt ut, men samtidigt var ju det rätt väntat. Jag tror inte att jag kommer tillsätta mer kokos nu iaf utan hoppas att 600g till 25 liter blir lagom.

DSC_0234


2 responses to “indexoutofbounds 3.0 uppdatering

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: