Månadsarkiv: juni 2011

Öl-info så här långt

Jag började baklänges och har hittills fyllt på med info om mina 5 (eller 7 beroende på hur man räknar experiment av samma batch) första öl. Ni hittar dem här i menyn till höger eller i listan nedan. Säg gärna till om ni saknar något i beskrivningarna eller i de värden jag tagit med så ska jag se till att fylla i detta (åtminstone för kommande öl då jag kanske inte har denna info för de gamla).

stout 1.0
stout 1.0c
stout 1.0w
stackoverflow imperial stout
imperial election ipa
try catch belgian bitter
fars lager


Ingredienser beställda

Nu har jag precis beställt ingredienser från Malt Magnus till nästa bryggning. Jag kommer att brygga en oatmeal imperial stout och min bryggarkompanjon Linus kommer brygga en ipa. Nedan följer inköpslistan:

12 kg Palealemalt
1 kg Crystal 100
1 kg Aroma malt
0.3 kg Café Light
0.2 kg Rostat korn
0.2 kg Choklad malt
1 Safale S-04
1 Burton Ale WLP023
Chinook kottar, 2010, 13,6%, 100 g.
Citra kottar 2010, 13,8%, 100 g.
Columbus/Tomahawk kottar, 2010, 17,9%, 100 g.

Jag beställer alltid från Malt Magnus eftersom han för en liten peng krossar malten åt en vilket gör livet betydligt enklare för en hembryggare utan egen maltkross. Dessutom samarbetar han med humlegården så allt i deras sortiment går också att beställa via honom, han tar inte ens extra betalt för den tjänsten och det tycker jag är riktigt schysst!