atomic smoked sweet stout coffee ed.

Denna del av atomic smoked sweet stout fick en rejäl dos kaffe tillsatt. Kaffet köpte jag på Te och Kaffehuset på Davidshall här i Malmö. Det hade beskrivningen ”Ett välbalanserat kaffe med en söt smak av choklad, kola & hasselnötter. Passar lika bra med eller utan mjölk” och doftade riktigt gott. Jag grovhackade bönorna för att öka kontaktytan lite och paketerade sedan in kaffet i ett foliepaket som bakades i ugnen på 130 grader i 25 min för att ta kol på eventuella bakterier. Allt åkte sedan ner i tapphinken och fick dra i 10 minuter innan ölen tappades på flaskor.

Tillsatser
30 g kaffe (MalmöKaffe) till 4 liter öl

malmökaffe

IMG_9922


One response to “atomic smoked sweet stout coffee ed.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: