hbg2 w for winter warmer

Hög tid för nästa recension. Ikväll granskades W For Winter Warmer och detta är vad jag tyckte (efter lite flaskfakta):

5.9% – 37 ibu – og 1062 – fg 1017

Ölen jag hällde upp var djupt rödbrun med ett högt och luftigt skum som dock fräste bort ganska snabbt. I flaskan höll det dock i sig bättre, det bubblade över efter att jag hade hällt upp mitt glas och vänt bort blicken för en stund.

Doften var ganska diskret men med fina kolatoner, viss brödighet och lite gräsig humle. Det var kola även i smaken tillsammans med lite len choklad, bra fyllighet och lagom beska.

Hade någon sagt att denna var bryggd av Fullers hade jag inte tvivlat en sekund (bortsett möjligen från grumligheten), riktigt stabil engelsk ale! Trots att detta inte är någon personlig favoritstil så tycker jag att HBG2 har lyckats riktigt bra och slutbetyget landar på 7 poäng av 10 möjliga.

Annons

hbg2 ghost dog christmas porter 2011

Dags för en liten recension av Ghost Dog Christmas Porter 2011 från HBG2!

4.8% – 30 ibu – og 1052 – fg 1015

Häller upp en lite brungrumlig vätska med drag åt orange. Skummet som har rätt stora bubblor fräser bort snabbt. I doften finns en bra blandning av kryddor, tyvärr är jag dock rätt kass på att pricka in vilka. Smaken är precis lagom kryddig för min del, kryddorna tar inte över utan finns där välintegrerade med maltsötma och beska. Ölen är smakrik med lätta chokladtoner och har medelstor kropp.

Brewdog Winter Porter är en bra jämförelse men jag tycker faktiskt att Ghost Dog är fylligare och bättre smakmässigt, och det med en betydligt lägre alkoholhalt, imponerande! Tyvärr drar utseendet ner intrycket lite.. En gnutta mer rostad malt för djupare färg och lite tydligare chokladtoner hade nog gjort susen. Slutbetyget blir en stark 6:a på en 10 gradig skala.

Stort tack till HBG2 för att jag fick chansen att testa denna!

hembrygdsbyte

Igår svängde Stefan Alexi från HBG2 hem till mig för ett litet byte av hembrygder som vi kommit överens om. Jag mottog en flaska vardera av Ghost Dog Christmas Porter 2011, W for Winter Warmer och Starke Staffan. I utbyte gav jag Alexi en Public Static Ipa, en For Each Black Ipa och en Exception Imperial Breakfast Stout. Tror att de kommer testas av hela HBG2 så det ska bli spännande att höra vad de tycker. Jag hoppas ju såklart att mina öl blir omtyckta men tar ännu hellre emot massor av konstruktiv kritik.

Jag kunde inte riktigt hålla mig så jag öppnade en flaska redan igår, först ut blev Ghost Dog. Recension av denna kommer snart upp!