Kunde inte hålla mig utan ikväll öppnade jag en av de två små 25cl-flaskorna av else if imperial stout som jag tappade upp just för provsmakning. Doften är fortfarande lite jästig men ölen är riktigt fyllig, rostad, besk och kolsvart. Jag tror att den skulle må bra av ett par månaders lagring men det känns som att det finns potential! Texten på etiketten verkar tyvärr smetas ut/lossna lite.
Det var ett tag sen jag öppnade en flaska stackoverflow imperial stout, men blev sugen på att testa en igår. Jag är aldrig särskilt bra på att plocka ut smaker ur öl, men det är lite extra svårt med denna. Den har en lite annorlunda och mycket kraftig smak som är svår att sätta ord på, mycket av allt antar jag… Lite smårökig, en del torkad frukt och märkbar alkohol, lite stickig stundtals. Jag har druckit väldigt många sämre öl men den har en bit upp till alla de bättre imperial stouts som man har smakat genom åren. I ett försök att vara lite objektiv skulle jag nog säga en 6:a på en 10-gradig skala.
Men den ser ju iallafall rätt bra ut i glaset?!
nerdbrewing 