Dags för en liten recension av Ghost Dog Christmas Porter 2011 från HBG2!
4.8% – 30 ibu – og 1052 – fg 1015
Häller upp en lite brungrumlig vätska med drag åt orange. Skummet som har rätt stora bubblor fräser bort snabbt. I doften finns en bra blandning av kryddor, tyvärr är jag dock rätt kass på att pricka in vilka. Smaken är precis lagom kryddig för min del, kryddorna tar inte över utan finns där välintegrerade med maltsötma och beska. Ölen är smakrik med lätta chokladtoner och har medelstor kropp.
Brewdog Winter Porter är en bra jämförelse men jag tycker faktiskt att Ghost Dog är fylligare och bättre smakmässigt, och det med en betydligt lägre alkoholhalt, imponerande! Tyvärr drar utseendet ner intrycket lite.. En gnutta mer rostad malt för djupare färg och lite tydligare chokladtoner hade nog gjort susen. Slutbetyget blir en stark 6:a på en 10 gradig skala.
Stort tack till HBG2 för att jag fick chansen att testa denna!
nerdbrewing 
Lämna en kommentar