atomic sweet stout ”mocha” ed. provsmakad

För tre dagar sedan, efter fem dagar på flaska, provsmakade jag första flaskan atomic smoked sweet stout, mest för att se så att det bildats kolsyra. Och det hade det som tur var. Kunde ha varit lite kraftigare men det kanske kommer efter ytterligare lite tid. Ett fint, kompakt och ljusbrunt skum bildades iaf och ölen var mörkt rödbrun, nästan svart. Doftade mycket av kaffet (endast en liten slatt av kakaonib-versionen kom med i denna flaska) och hade en liten jästig ton som jag känner igen från vissa andra öl jästa med s-04 eller nottingham. Trodde jag skulle slippa den då ölen jäst rätt kallt (17-19 grader) men har jag tur kanske den försvinner till jul. Smaken var mycket fyllig och söt och här var choklad och lakrits mest framträdande, inte så mycket kaffe som man skulle kunna tro utifrån doften. Lite högre beska hade inte skadat.

IMG_9941

Jag återkommer när ölen fått ytterligare lite tid i flaskan och då jag har smakat de tre olika versionerna!


One response to “atomic sweet stout ”mocha” ed. provsmakad

  • Emir

    jag sparar min till julen 🙂 provsmakade min porter, hade också fått fin krona men inte så kraftig kolsyra (än?)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: