indexoutofbounds 2.0 chili ed.

Jag har funderat ett tag på om jag skulle spexa till indexoutofbounds 2.0 lite och tillslut bestämde jag mig för att addera lite chili. Jag hittade nämligen torkad mulato chili på Green matmarknad här i Malmö. Luktar himla gott och har en ganska mild hetta. Smaken beskrivs med ord som choklad, lakrits, kaffe, rök, körsbär och tobak. 48 gram (tre st) åkte ner i jäshinken efter ett ångbad i kastrullen. Jag låter det gå några dagar och sen får vi se om det behövs mer för att smaken ska komma fram lagom mycket.

IMG_8246

IMG_8249

IMG_8250


2 responses to “indexoutofbounds 2.0 chili ed.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: