flasktappning av instanceof 3.0 amber ale

I måndags var det dags för bryggningen av indexoutofbounds 2.0, och därmed även flasktappning av instanceof 3.0 amber ale eftersom stouten skulle ta över jästkakan. Fg stannade på 1.018, aningen högre än väntat, vilket resulterar i att alkoholhalten ändå landar på planerade 5.9% efter kolsyrejäsning (og var också 2 punkter högre än estimerat).

Den smakade och doftade riktigt lovande men var såklart väldigt grumlig efter den stora torrhumlingen utan efterföljande kallkrashning. Hoppas att det inte blir alltför mycket sediment i flaskorna nu bara..