else if omtappning

Tappade precis om else if imperial stout till sekundär och passade på att mäta sg och såklart även ta ett litet smakprov. Sg låg på 1.028 (ett par punkter lägre än jag tänkt mig) vilket get en alkoholhalt på ca 9.5%. Jag tror inte att den kommer jäsa ner längre än så vilket ändå bör ge en hyffsat fyllig öl som efter kolsyrejäsning hamnar på ca 9.7%.

Smaken just nu är lite väl jästig och rejält besk och spretig. Av erfarenhet vet jag dock att smaken kommer ändra sig mycket innan det är dags att öppna första flaskan, men tills dess är det ju ett tag kvar.


2 responses to “else if omtappning

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: