Nu har jag precis beställt ingredienser från Malt Magnus till nästa bryggning. Jag kommer att brygga en oatmeal imperial stout och min bryggarkompanjon Linus kommer brygga en ipa. Nedan följer inköpslistan:
12 kg Palealemalt
1 kg Crystal 100
1 kg Aroma malt
0.3 kg Café Light
0.2 kg Rostat korn
0.2 kg Choklad malt
1 Safale S-04
1 Burton Ale WLP023
Chinook kottar, 2010, 13,6%, 100 g.
Citra kottar 2010, 13,8%, 100 g.
Columbus/Tomahawk kottar, 2010, 17,9%, 100 g.
Jag beställer alltid från Malt Magnus eftersom han för en liten peng krossar malten åt en vilket gör livet betydligt enklare för en hembryggare utan egen maltkross. Dessutom samarbetar han med humlegården så allt i deras sortiment går också att beställa via honom, han tar inte ens extra betalt för den tjänsten och det tycker jag är riktigt schysst!
nerdbrewing 
Kommentera